Honingslingeren

Hoe komen we nou uiteindelijk aan de honing? We moeten voor elkaar zien te krijgen dat de honing uit die kleine koffertjes gehaald wordt. Je kan natuurlijk met een klein lepeltje uit elk koffertje de honing gaan lepelen, maar dan ben je ongeveer tienduizend jaar bezig. Er zijn handigere manieren.

Je kunt bijvoorbeeld het hele bijennest leegbranden en de honing pakken. Weg bijen. Heel lang heeft de mens het zo gedaan. Maar op een gegeven moment zijn we het wat slimmer gaan doen. Als we nu... de honing pakken... en de bijen gewoon laten leven... dan gaan ze weer nieuwe honing halen, die we dan ook weer kunnen pakken...

Dat doen we tegenwoordig dus. Al zijn er nog steeds landen waar ze een heel nest gewoon kapotmaken.

Je kunt de honing persen met een honingpers. Alsof je een handdoek uitwringt zeg maar. Of je kunt het laten uitlekken, door de honingramen op te hangen.

Maar veel vaker wordt de honing geslingerd. Je slingert de honingraten dan zo snel in het rond dat de honing er uit 'vliegt'. Slinger maar eens een natte handdoek rond en kijk dan wat er met het water gebeurt. Dat vliegt uit de handdoek. Hetzelfde gebeurt als je een honingraat rondslingert. Je hebt speciale apparaten waar je de honingraten in kan doen en snel rond kan draaien. Deze apparaten heten honingslinger. Logisch toch?

Hier zie je een filmpje waarin dat gebeurt (aan het eind). Het ziet er erg gezellig uit. Ik wou dat ik er bij geweest was.

De goudgele honing stroomt zo mooi dat je er direct zin in krijgt.

Het is altijd lekker om even van de honing te snoepen tijdens het slingeren.